Il pastificio
Dove la tradizione diventa arte.
Dal 1969, tre generazioni della famiglia Chiesa portano avanti l’arte della pasta fresca nel cuore del Mercato Centrale di Livorno. Una storia fatta di ingredienti semplici, lavorazione artigianale e una passione che si rinnova ogni giorno — perché la qualità non va mai in pensione.
La pasta
QUALITÀ DA SEMPRE AL PRIMO POSTO
Semola di grano duro pugliese, uova da allevamento a terra, ripieni con materie prime d’eccellenza: ogni formato racconta il rispetto per la tradizione e la voglia di sorprendere. Dalla sfoglia più classica al tortello in oro 23 carati, la nostra pasta è sempre vera, fresca, fatta a mano.
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